Tìm hiểu về cà phê pha máy và cách sử dụng chi tiết

Cà phê pha máy là một trong những thức uống được nhiều người lựa chọn vì hương vị đậm đà, thơm ngon. Đây cũng là loại đồ uống có cách thức pha chế khá phức tạp, đòi hỏi tay nghề cao. Để hiểu rõ hơn về loại cafe đặc biệt này, hãy cùng kinhdoanhfnb.vn tìm hiểu bài viết sau. 

Tìm hiểu về cafe pha máy

Cafe pha máy còn được gọi với tên khác là cafe Espresso có nguồn gốc từ Ý, là thức uống đặc biệt thơm ngon, đậm đà. Nếu bạn đang có dự định tìm hiểu thêm về pha chế có thể xem ngay thông tin sau. 

Những loại cafe biến tấu từ cà phê pha máy 

Cà phê pha máy là thức uống có thể chế biến thành nhiều loại khác nhau như:

  • Cafe Espresso nguyên chất: Được pha bằng nước nóng trong khoảng 88 – 94 độ C, dùng áp suất khoảng 9 bar. Thời gian để pha một tách cà phê này khoảng 25 – 30 giây.
  • Cafe Latte: Có hương vị đậm đà kết hợp với sữa thơm ngon, phù hợp với phái nữ. Trong quá trình pha, bạn cần chú ý lượng bọt sữa bằng 1/2 sữa nóng để tạo nên hương vị ngon nhất.
  • Cafe Capuchino: Có hình thức khá giống cafe Latte nhưng cách pha chế sẽ khác nhau. Lượng nướng nóng sẽ được sử dụng gấp đôi nên lớp bọt và lớp sữa sẽ ít hơn so với cafe Latte.
  • Cafe Macchiato: Sẽ có hương vị cafe tương đối mạnh. Lượng cafe Espresso sẽ chiếm nhiều hơn và chỉ dùng một chút sữa tươi đánh trên cùng.
  • Cafe Mocha: Sử dụng thêm nguyên liệu chocolate để tăng hương vị thơm ngon. Hương vị của chúng khá dễ uống nên không làm mọi người bị mất ngủ khi dùng. 

Phân biệt các loại máy pha cà phê hiện nay

Để pha cà phê máy, bạn có thể lựa chọn các dòng máy phù hợp. Hiện trên thị trường có rất nhiều thương hiệu cung cấp dòng máy này với đủ công dụng, tính năng khác nhau. Bạn có thể tùy theo nhu cầu để lựa chọn dòng máy pha cà phê phù hợp nhất.

  • Máy pha cafe tự động: Có thể dùng để pha các loại đồ uống như cafe espresso, cafe cappuccino và cafe latte. Mọi bước từ xay hạt, pha chế thành thành phẩm cuối cùng đều được thao tác tự động, chỉ cần ấn nút là xong. Dòng máy này có thể dùng cho các nhà hàng, khách sạn, văn phòng, công ty,… để tăng sự tiện lợi.
  • Máy pha cafe bán tự động: Sẽ cần cho bột cafe đã xay vào tay cầm, sau đó nhấn nút để pha chế thành một ly cafe hoàn chỉnh.
  • Máy pha cafe dạng viên nén: Được kết hợp giữa máy xay và pha cafe. Để sử dụng, bạn chỉ cần bỏ viên nén cafe vào máy và nhấn nút. 
  • Máy pha cafe chuyên nghiệp: Được dùng chủ yếu tại các quán cafe, hệ thống quầy bar khách sạn,… hiện nay. Hương vị ly cafe sẽ hoàn hảo, thơm ngon và đậm đà hơn so với dùng máy pha tự động và bán tự động. Tuy nhiên, để thực hiện người dùng cần có kỹ năng chuyên nghiệp và hiểu biết về pha chế.  

Đó là những dòng máy pha cafe đang phổ biến trên thị trường hiện nay. Hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ, có thêm nhiều thông tin hữu ích. 

Cách pha cà phê bằng máy đơn giản nhanh chóng 

Nếu bạn đang có dự định học về cà phê pha máy có thể tham khảo cách sử dụng sau. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Cafe xay một trong 2 dòng Arabica hoặc Robusta: 7 – 9 gam
  • Máy pha cafe 

Để thực hiện pha chế, bạn có thể làm theo các bước sau:

  • Bước 1: Khởi động máy trước 20 – 30 phút để nước sôi trong khoảng 85 – 92 độ C, áp suất đạt 8,3 – 9,3 bar.
  • Bước 2: Đổ lượng cafe vừa chuẩn bị vào tay cầm và dàn đều. 
  • Bước 3: Dùng temper để nén cafe bằng cách để cùi chỏ, cổ tay và temper thẳng hàng, sau đó ấn và xoay nhẹ để nén cafe.
  • Bước 4: Xả nước 3 – 5 giây trước khi lắp tay cầm vào máy pha cafe.
  • Bước 5: Nhấn nút pha cafe và đợi chúng hoàn thành.

Thời gian để pha chế một ly cafe máy sẽ là 25 – 30 giây cho một ly có định lượng 30 – 35ml. Kinhdoanhfnb.vn hy vọng rằng qua bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ về dòng cafe đặc biệt này. Để quá trình pha chế hoàn hảo nhất, bạn có thể đăng ký các khóa học đào tạo nghề bar để tạo nên hương vị cafe thơm ngon. 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Liên hệ

logged_in_greeting="Xin chào! Chúng tôi có thể giúp gì cho bạn" logged_out_greeting="Xin chào! Chúng tôi có thể giúp gì cho bạn">

sdád