1000+ Tài Nguyên

Chuẩn Hóa Vận Hành Cho Chủ Quán F&B Độc Lập

Chấm dứt điều hành chắp vá và trả giá bằng tiền mặt. Greenwing chuyển giao bộ khung quản trị đóng gói sẵn giúp quán vận hành “đúng – đều – ra số” ngay cả khi vắng chủ.

Bạn chỉ cần mở đúng bài, tải đúng biểu mẫu và áp dụng trong ngày: SOPs , Checklist theo ca, Định giá thực đơn, P&L-Báo cáo lãi lỗ, đào tạo nhân sự và kiểm soát thất thoát.

  • Bạn mở quán để "làm chủ", chứ không phải để "làm cả chủ nhật.”
  • Nếu quán vẫn phụ thuộc vào bạn, nghĩa là thiếu hệ thống: thiếu quy trình rõ ràng, thiếu cách đo chi phí, thiếu cách đào tạo và giao việc.
  • Greenwing giúp bạn dựng lại nền quản trị rõ tiền – rõ việc – rõ người, để bạn dần “buông” vận hành mà quán vẫn chạy ổn.

Phạm Luân

Nhà sáng lập Greenwing – Chuẩn hoá vận hành F&B.

Phạm Luân

Nhà sáng lập Greenwing – Chuẩn hoá vận hành F&B.

TRUY CẬP NGAY 1000+ TÀI NGUYÊN VẬN HÀNH F&B

Mở khóa toàn bộ Khóa học - SOPs - Biểu mẫu - Tài liệu

Chấm dứt vận hành cảm tính gây thất thoát. Tạo tài khoản MIỄN PHÍ ngay để sở hữu bộ biểu mẫu quản trị cốt lõi và trải nghiệm hệ thống thực chiến.

KHÔNG CẦN
NẠP THẺ

100% MIỄN PHÍ

TRUY CẬP & TẢI VỀ NGAY

Đăng ký ngay
Đăng nhập

Không có thêm bước nào cả. Đăng ký là xem được ngay!

Email
Mật khẩu
Xác nhận mật khẩu

Gia nhập cộng đồng chủ quán F&B tiên phong đang ứng dụng Greenwing để tự động hóa vận hành.

Đăng ký hôm nay để nhận trọn bộ ưu đãi độc quyền.

BẠN MỞ QUÁN ĐỂ TÌM SỰ TỰ DO
HAY ĐANG TỰ BIẾN MÌNH THÀNH "NGƯỜI LÀM THUÊ" CỰC KHỔ NHẤT?

Căn bệnh "Đông ảo - Thiếu tiền"

Khách tấp nập, thu ngân bấm bill mỏi tay. Nhưng cuối tháng trừ tiền cốt (food cost), mặt bằng, điện nước... lợi nhuận mỏng như lá lúa. Tiền rò rỉ ở thùng rác bếp, ở hao hụt định lượng, ở sự gian lận mà bạn không biết tìm ở đâu!

Hội chứng "Bảo mẫu cao cấp"

Bạn quay lưng đi là quán loạn cào cào. Bếp lên đồ chậm, nhân viên order sai, khách phàn nàn thì bạn đi xin lỗi. Quán không thể tồn tại nếu thiếu bạn dù chỉ nửa ngày. Đã bao lâu bạn không có 1 chuyến du lịch tắt điện thoại?

Vòng lặp "Chảy máu nhân sự"

Hì hục đào tạo được 1 tháng nhân viên quen việc thì nó xin nghỉ. Lại lọc cọc đi tuyển, lại mỏi miệng dạy từ số 0. Đội ngũ làm việc theo cảm xúc, mỗi ca phục vụ một kiểu.

Sự thật tàn nhẫn: Nấu ăn ngon chỉ quyết định 20% thành công. 80% sinh tử nằm ở

HỆ THỐNG QUẢN TRỊ

Nếu cứ quản lý bằng "Kinh nghiệm và Trí nhớ", bạn sẽ cạn sức trước khi cạn vốn!

VÌ SAO VẬN HÀNH DỊCH VỤ ĂN UỐNG LẠI DỄ RÚT CẠN SỨC LỰC CỦA BẠN?
Sự khắc nghiệt của ngành F&B nằm ở chỗ, bạn đang phải điều hành 3 doanh nghiệp cùng lúc dưới một mái nhà:

Cửa hàng bán lẻ

Phải mở cửa đón khách mỗi ngày, phục vụ liên tục, xử lý sự cố và đáp ứng kỳ vọng của khách hàng dù là ngày lễ hay cuối tuần.

“Nhà máy sản xuất” tại quầy

Quản lý hàng tấn nguyên liệu, kiểm soát hao hụt, chế biến và đảm bảo chất lượng hàng trăm phần ăn/uống đồng nhất: hôm nay và ngày mai phải giống nhau.

“Cơ sở đào tạo” liên tục

Đặc thù ngành có tỷ lệ biến động nhân sự cao. Đào tạo không phải là việc làm một lần, mà là công việc lặp lại mỗi ngày, mỗi ca.

"Mở ra một cửa hàng dịch vụ ăn uống không phải vấn đề lớn. Vấn đề lớn là làm sao để kiếm được tiền từ nó."

Phạm Luân - Founder Greenwing

3 KỸ NĂNG CỐT LÕI
ĐỂ XÂY DỰNG NHÀ HÀNG, QUÁN CAFE, QUÁN ĂN SINH LỜI BỀN VỮNG

KINH DOANH

Nhiều nhà hàng độc lập thường không hoạt động hiệu quả như mong đợi. Mặc dù sở hữu thực phẩm ngon và dịch vụ tốt, họ vẫn đối mặt với khó khăn tài chính và không đem lại chất lượng cuộc sống tốt cho chủ sở hữu. Do đó, chỉ biết cách vận hành nhà hàng thôi là chưa đủ; cần cải thiện kỹ năng tài chính để kiểm soát chi phí, quản lý tỷ suất lợi nhuận và đưa ra những quyết định kinh doanh thông minh.

VĂN HOÁ

Nhân viên là tài sản quan trọng nhất. Vì nhân viên hạnh phúc sẽ tạo ra khách hàng hạnh phúc. Trải nghiệm của nhân viên ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của khách hàng, từ đó thúc đẩy lòng trung thành, tạo hiệu ứng truyền miệng tích cực và tăng doanh số. Hãy nâng cao kỹ năng lãnh đạo của bạn để xây dựng một môi trường làm việc chất lượng và văn hóa doanh nghiệp dựa trên lòng mến khách, sự xuất sắc và tinh thần trách nhiệm.

HỆ THỐNG

Dù bạn có ý tưởng tuyệt vời, công thức nấu ăn độc đáo và tài năng, nhưng nếu nhà hàng của bạn không thể cung cấp trải nghiệm khách hàng đồng nhất và chất lượng, khách hàng sẽ không quay lại. Một hệ thống quản lý tốt không chỉ đảm bảo trải nghiệm khách hàng nhất quán, mà còn giúp nhà hàng hoạt động hiệu quả hơn mà không phụ thuộc quá nhiều vào sự hiện diện thường xuyên của chủ sở hữu trong các hoạt động hàng ngày.

KINH DOANH - VĂN HOÁ - HỆ THỐNG

BÍ MẬT CỦA CÁC CHUỖI LỚN KHÔNG NẰM Ở MÓN ĂN NGON NHẤT.
MÀ HỌ CÓ "HỆ THỐNG" ĐỂ NHỮNG NHÂN VIÊN BÌNH THƯỜNG CŨNG LÀM ĐÚNG VÀ NHẤT QUÁN.

Thay vì tốn kém hàng chục triệu đồng thuê chuyên gia tư vấn hay mất hàng tháng trời tự mày mò soạn thảo từ con số 0, Greenwing chuyển giao cho bạn một nền tảng đồng bộ. Khi tham gia, bạn không chỉ nhận được vài tờ bảng kiểm đơn lẻ, mà sở hữu một thư viện tài nguyên khổng lồ bao gồm:

Hệ thống Khóa học & Video Đào tạo Thực chiến

Hơn 350+ bài học video ngắn (5-15 phút) đi thẳng vào cách giải quyết vấn đề. Dùng để cập nhật tư duy cho chủ quán và mở đào tạo nghiệp vụ trực tiếp cho nhân viên.

Sổ tay & Quy trình tiêu chuẩn (SOPs)

Các bộ Sổ tay văn hóa, Sổ tay nhân viên và Giáo trình đào tạo nghiệp vụ được biên soạn bài bản cho từng vị trí (Phục vụ, Pha chế, Thu ngân, Bếp...).

Bộ Tài Liệu & Bảng tính Excel Tự động hóa

Các file quản trị tài chính, định lượng đã được thiết lập sẵn công thức chuẩn. Bạn chỉ việc nhập số liệu thực tế của quán, hệ thống sẽ tự động tính toán và xuất báo cáo.

Thư viện Biểu mẫu & Bảng kiểm (Checklists)

Hàng trăm mẫu Hợp đồng, Nội quy, Biểu mẫu đánh giá và Bảng kiểm để in ra và áp dụng ngay lập tức vào từng ca làm việc.

TOÀN BỘ TÀI NGUYÊN NÀY ĐƯỢC HỆ THỐNG HÓA THÀNH
07 CHỦ ĐỀ TRỌNG TÂM

01. Chủ Đề Vận Hành
Đưa quán vào kỷ luật, tự chạy khi vắng chủ

  • Sổ tay & Quy trình (SOPs): Tiêu chuẩn hóa dịch vụ, đảm bảo tốc độ và chất lượng phục vụ của ca sáng và ca tối, hôm nay và ngày mai luôn đồng nhất.
  • Thư viện Checklist (Bảng kiểm) mẫu sẵn: Khép kín khâu mở/đóng ca, vệ sinh. Chấm dứt cảnh "chỉ việc bằng miệng".
  • Công cụ Tính giá món & Kiểm soát Tồn kho: Tính giá vốn tự động. Khóa chặt lỗ hổng rác bếp và thất thoát nguyên liệu mỗi ngày.
  • Công cụ sắp xếp Lịch làm việc & Quỹ lương: Phân bổ nhân sự thông minh. Dẹp bỏ cảnh vắng thì nhân viên ngồi chơi, đông làm không kịp.
  • Trải nghiệm khách hàng: Hiểu về Trải Nghiệm Khách Hàng và Huấn luyện nhân viên cách tập trung vào dịch vụ khách hàng.

02. Chủ Đề Tài Chính
Minh bạch dòng tiền, dẹp bỏ tình trạng "lãi ảo"

  • Báo cáo Lãi/Lỗ (P&L) hàng tháng tối giản: Form tối giản cho người không rành kế toán. Điền số là biết ngay tháng này lời hay lỗ.
  • Quản trị "Chi phí chính" (Prime Cost): Bảng theo dõi sát sao tiền nhập hàng & lương để siết chặt định mức kịp thời.
  • Kiểm soát Quỹ tiền mặt: Quy trình chốt ca, đối soát thu ngân khép kín, chặn đứng rủi ro gian lận.
  • Công cụ tính Điểm hòa vốn: Biết chính xác cần bán bao nhiêu ly/món mỗi ngày để bắt đầu có tiền mang về.
  • Các khoá học & Video tư duy tài chính: Bóc tách các chỉ số "sống còn" của nhà hàng, giúp bạn ra quyết định dựa trên con số thay vì quản lý bằng cảm giác.

03. Chủ Đề Nhân Sự
Tuyển đúng người, dứt điểm vòng lặp "dạy xong lại nghỉ"

  • Bộ câu hỏi Phỏng vấn & Đánh giá: Nhận diện đúng thái độ ứng viên ngay vòng đầu, chấm dứt rủi ro "tuyển nhầm".
  • Lộ trình Hội nhập 30 ngày (Onboarding): Lịch kèm cặp để nhân sự mới thạo việc cực nhanh, hết bỡ ngỡ và gắn bó lâu dài.
  • Kho Giáo trình & Sổ tay đào tạo: Giáo trình viết sẵn cho Phục vụ, Pha chế, Bếp... Không cần vắt óc tự biên soạn.
  • Văn bản Pháp lý & Xử lý kỷ luật: Có sẵn Hợp đồng lao động, nội quy và quy trình sa thải nhân sự êm đẹp, đúng luật.

04. Chủ Đề Lãnh Đạo
Xóa bỏ quản lý cảm tính, thúc đẩy hiệu suất

  • Biểu mẫu Đánh giá hiệu suất (KPI): Thước đo khách quan bằng số liệu, dẹp bỏ việc thưởng/phạt theo cảm xúc.
  • Nghệ thuật Ủy quyền & Giao việc: Khung phân công công việc rõ ràng giúp bạn tự tin "buông việc" cho quản lý.
  • Nghệ thuật Phản hồi (Feedback): Kịch bản khen/chê khéo léo để chấn chỉnh sai phạm mà nhân viên không tự ái nộp đơn nghỉ.
  • Công cụ xây dựng Văn hóa nội bộ: Các bài giảng và mẫu khảo sát giúp bạn "bắt mạch" tâm lý đội ngũ, loại bỏ văn hóa đổ lỗi, viện cớ trong công việc.

05. Chủ Đề Khởi Nghiệp:
Hạn chế rủi ro, bảo vệ vốn từ vạch xuất phát

  • Bảng Dự toán Ngân sách (CapEx): File kiểm soát chi phí setup, thi công... chống rủi ro "vung tay quá trán" dẫn đến cạn vốn.
  • Checklist 100+ việc Khai trương: Lộ trình đếm ngược khoa học, không bỏ sót bất kỳ hạng mục hay giấy tờ sống còn nào.
  • Mẫu lập Kế hoạch Kinh doanh F&B: Khung thực tiễn giúp đánh giá tính khả thi và xác định lợi thế cạnh tranh của quán.
  • Phân tích "Sai lầm đốt tiền" thực tế: Các bài viết, nội dung bóc trần những lầm tưởng màu hồng mà hầu hết người mới bước chân vào ngành F&B (tay ngang) đều mắc phải.

06. Chủ Đề Marketing
Tối ưu menu, kéo khách hàng quay lại liên tục

  • Công cụ tối ưu Thực đơn (Menu Engineering): ile Excel tìm ra "món mỏ vàng" để dồn lực đẩy bán, tối đa hóa biên lợi nhuận.
  • Lịch Kế hoạch Tiếp thị 52 tuần: Lộ trình chăm sóc khách bài bản quanh năm, thoát khỏi tư duy bế tắc "cứ ế là giảm giá".
  • Hệ thống "Khách hàng bí mật" (Mystery Shopper): Biểu mẫu tự đánh giá ngầm để biết sự thật trần trụi về thái độ phục vụ khi bạn đi vắng.
  • Kịch bản thu thập Phản hồi & Chăm sóc: Thẻ xin ý kiến khách hàng và quy trình chăm sóc để biến tệp khách vãng lai thành khách quen trung thành của quán.

07. Chủ Đề Tăng Trưởng:
Xây móng vững chắc, sẵn sàng nhân bản chuỗi

  • Quy chuẩn Bếp Trung Tâm (Central Kitchen): Hệ thống sơ chế tập trung, đảm bảo mở 10 chi nhánh vẫn giữ đồng nhất 1 hương vị.
  • Hệ thống Kiểm tra chéo (Store Audit): Bộ tiêu chí chấm điểm để bạn ngồi một chỗ vẫn giám sát được chất lượng cơ sở từ xa.
  • Tư duy Đóng gói mô hình: Khung chuẩn hóa tài liệu để bạn tự tin mở rộng chuỗi hoặc nhượng quyền (Franchise).

NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH
1.000+ bài học, biểu mẫu, bảng tính và tài liệu triển khai

01.

[VẬN HÀNH] Khóa 1: Sức Mạnh Của Ngôn Từ Trong Kinh Doanh Nhà Hàng

Số lượng bài: 4 bài

Thời lượng: 10 phút

02.

[VẬN HÀNH] Khóa 2: Trải Nghiệm Khách Hàng: Chìa Khóa Thành Công Của Nhà Hàng Độc Lập

Số lượng bài: 20 bài

Thời lượng: 39 phút

03.

[VẬN HÀNH] Khóa 3: Lòng Hiếu Khách: Chìa Khóa Giữ Chân Khách Hàng

Số lượng bài: 3 bài

Thời lượng: 7 phút

04.

[VẬN HÀNH] Khóa 4: Món Quà Của Lòng Hiếu Khách: Năm Cách Xây Dựng Kết Nối Tích Cực Với Khách Hàng

Số lượng bài: 7 bài

Thời lượng: 18 phút

05.

[VẬN HÀNH] Khóa 5: Mang Đến Niềm Vui Cho Khách Hàng Với Nghệ Thuật Chăm Sóc Cá Nhân Hóa

Số lượng bài: 11 bài

Thời lượng: 21 phút

06.

[VẬN HÀNH] Khóa 6: Xử Lý Sai Sót và Phàn Nàn: Chuyển Đổi Khách Hàng Không Hài Lòng Thành Khách Hàng Trung Thành và Hạnh Phúc

Số lượng bài: 21 bài

Thời lượng: 58 phút

07.

[VẬN HÀNH] Khóa 7: Cách Thiết Lập và Duy Trì Ngân Sách Lao Động Lý Tưởng

Số lượng bài: 23 bài

Thời lượng: 40 phút

08.

[VẬN HÀNH] Khóa 8: Kiểm Soát Hàng Tồn Kho Các Mặt Hàng Chính

Số lượng bài: 15 bài

Thời lượng: 48 phút

09.

[VẬN HÀNH] Khóa 9: Menu Costing: Cách Sử Dụng Mẫu Tính Giá Món Ăn & Công Thức

Số lượng bài: 30 bài

Thời lượng: 128 phút

10.

[VẬN HÀNH] Thư Viện Tài Liệu Vận Hành (Mẫu biểu & Quy trình)

Số lượng bài: 154 bài

Thời lượng: 0 phút

11.

[NHÂN SỰ] Khóa 1: Ngừng Tuyển Nhầm Người - Bí Quyết Tuyển Dụng Nhân Viên Xuất Sắc Cho Nhà Hàng

Số lượng bài: 12 bài

Thời lượng: 17 phút

12.

[NHÂN SỰ] Khóa 2: Bí Quyết Thu Hút & Tuyển Dụng Ứng Viên Xuất Sắc Trong Khu Vực Của Bạn

Số lượng bài: 12 bài

Thời lượng: 35 phút

13.

[NHÂN SỰ] Khóa 3: Cách Sa Thải - Quy Trình Công Bằng & Hiệu Quả Để Giải Quyết Vấn Đề Nhân Sự Khó Khăn

Số lượng bài: 4 bài

Thời lượng: 9 phút

14.

[NHÂN SỰ] Khóa 4: Bí Quyết Onboarding - Xây Dựng Đội Ngũ Từ Những Ngày Đầu Tiên

Số lượng bài: 16 bài

Thời lượng: 49 phút

15.

[THƯ VIỆN TÀI LIỆU] - CHỦ ĐỀ NHÂN SỰ

Số lượng bài: 90 bài

Thời lượng: 0 phút

16.

[TÀI CHÍNH] Khóa 1: Thiết Lập Và Vận Hành Báo Cáo Chi Phí Chính Hàng Tuần

Số lượng bài: 19 bài

Thời lượng: 40 phút

17.

[TÀI CHÍNH] Khóa 2: Chi Phí Chính: Quản Lý Chỉ Số Quan Trọng Nhất Trong Báo Cáo Lãi Lỗ Của Nhà Hàng

Số lượng bài: 11 bài

Thời lượng: 62 phút

18.

[TÀI CHÍNH] Khóa 3: Xác Định Chi Phí Thực Phẩm Lý Tưởng Cho Nhà Hàng

Số lượng bài: 14 bài

Thời lượng: 52 phút

19.

[TÀI CHÍNH] Khóa 4: Cách Định Dạng và Đọc Báo Cáo Lãi Lỗ (P&L) Cho Nhà Hàng

Số lượng bài: 21 bài

Thời lượng: 68 phút

20.

[THƯ VIỆN TÀI LIỆU] - CHỦ ĐỀ TÀI CHÍNH

Số lượng bài: 68 bài

Thời lượng: 0 phút

21.

[LÃNH ĐẠO] Khóa 1: Trách Nhiệm Tích Cực: Phương Pháp Xây Dựng Văn Hóa Nhà Hàng Gắn Kết, Hiệu Suất Cao

Số lượng bài: 16 bài

Thời lượng: 62 phút

22.

[LÃNH ĐẠO] Khóa 2: Xây Dựng Niềm Tin: Chìa Khóa Để Quản Lý và Dẫn Dắt Hiệu Quả

Số lượng bài: 8 bài

Thời lượng: 22 phút

23.

[LÃNH ĐẠO] Khóa 3: Sức Mạnh Của Văn Hóa: Bí Quyết Xây Dựng Đội Ngũ Gắn Kết và Thành Công

Số lượng bài: 19 bài

Thời lượng: 47 phút

24.

[THƯ VIỆN TÀI LIỆU] - CHỦ ĐỀ LÃNH ĐẠO

Số lượng bài: 25 bài

Thời lượng: 0 phút

25.

[KHOÁ HỌC TRỰC TUYẾN] - CHỦ ĐỀ LÃNH ĐẠO

Số lượng bài: 0 bài

Thời lượng: 0 phút

  • [Khóa Học] Trách Nhiệm Tích Cực: Phương Pháp Xây Dựng Văn Hóa Nhà Hàng Gắn Kết, Hiệu Suất Cao

  • [Khóa Học] Xây Dựng Niềm Tin: Chìa Khóa Để Quản Lý và Dẫn Dắt Hiệu Quả

  • [Khóa Học] Sức Mạnh Của Văn Hóa: Bí Quyết Xây Dựng Đội Ngũ Gắn Kết và Thành Công

26.

[KHỞI NGHIỆP] Khóa 1: Lập Kế Hoạch Kinh Doanh Mô Hình F&B - Phần Tài Chính

Số lượng bài: 15 bài

Thời lượng: 36 phút

27.

[KHỞI NGHIỆP] Khóa 2: Thực Tế Kinh Doanh Nhà Hàng 101

Số lượng bài: 7 bài

Thời lượng: 48 phút

28.

[THƯ VIỆN TÀI LIỆU] - CHỦ ĐỀ KHỞI NGHIỆP

Số lượng bài: 7 bài

Thời lượng: 0 phút

29.

[KHOÁ HỌC TRỰC TUYẾN] - CHỦ ĐỀ KHỞI NGHIỆP

Số lượng bài: 0 bài

Thời lượng: 0 phút

  • [KN-KH-002] LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH MÔ HÌNH F&B - PHẦN TÀI CHÍNH

  • [KN-KH-001] Thực Tế Kinh Doanh Nhà Hàng 101

30.

[THƯ VIỆN TÀI LIỆU] - Marketing

Số lượng bài: 40 bài

Thời lượng: 0 phút

31.

[THƯ VIỆN TÀI LIỆU] - Tăng Trưởng

Số lượng bài: 5 bài

Thời lượng: 0 phút

Bạn giữ bản sắc món - Greenwing chuẩn hóa cách vận hành

  • Tôi là Phạm Luân. Trong 15 năm làm nghề, tôi hiểu rõ một sự thật: Công thức món ăn xuất sắc là linh hồn của quán, và đó là tài năng cốt lõi của bạn. Greenwing sẽ KHÔNG dạy bạn cách nấu một nồi nước dùng hay pha một ly nước chuẩn vị.
  • Tuy nhiên, để một quán đông khách biến thành một mô hình sinh lời thực tế, sản phẩm ngon là chưa đủ.
  • Dù bạn kinh doanh Nhà Hàng, Quán Ăn hay Quán Cà Phê... thì Nguyên lý Quản trị luôn là một. Cách tính Báo cáo lãi lỗ (P&L), thiết lập định lượng nguyên liệu, kiểm soát hao hụt hay dùng Checklist để giao việc đều tuân theo một hệ thống logic chung.
  • Nhiệm vụ của Greenwing là cung cấp cho bạn "Khung quản trị nền tảng" đã được kiểm chứng thực tế tại Việt Nam, Mỹ và Châu Âu. Kết hợp bộ công cụ này cùng thế mạnh sản phẩm của bạn, doanh nghiệp sẽ có nền móng vững chắc để tự động hóa và phát triển.
Phạm Luân - Founder Greenwing
  • 15+ năm xây dựng và vận hành doanh nghiệp ở vai trò điều hành
  • 10+ năm sáng lập & điều hành Phadin Coffee, quản lý trực tiếp đội ngũ 80+ nhân sự
  • 07+ năm chuyên sâu chuẩn hoá vận hành cho mô hình quán độc lập và chuỗi
  • Đồng hành chuẩn hoá cho 10+ thương hiệu tại Việt Nam và Mỹ

SỨ MỆNH VÀ NIỀM TIN CỦA GREENWING

  • Greenwing được xây dựng từ một niềm tin rất đỗi giản dị: Các cửa hàng dịch vụ ăn uống độc lập chính là linh hồn và bản sắc của cộng đồng. Mỗi nhà hàng, tiệm cà phê hay quán ăn nhỏ không chỉ đơn thuần là nơi bán đồ ăn thức uống, mà còn lưu giữ hương vị, thói quen và những câu chuyện rất riêng của từng khu phố.
  • Nhưng giữa thị trường khốc liệt, để tồn tại và phát triển bền vững, chỉ có "món ăn ngon" là chưa đủ. Những người làm chủ cần nhiều hơn thế: Họ cần những con người thạo việc, chất lượng sản phẩm ổn định, và một hệ thống quy trình đủ rõ ràng để duy trì phong độ nhất quán mỗi ngày.
  • Mục tiêu cao nhất của Greenwing không chỉ là cung cấp các biểu mẫu quản lý vô tri. Sứ mệnh của chúng tôi là thay đổi cuộc sống của những người làm chủ F&B độc lập: Giúp bạn giải phóng bản thân khỏi sự vụ, gắn kết được đội ngũ, làm hài lòng khách hàng và xây dựng một doanh nghiệp xuất sắc thực sự sinh lời.
  • Bởi vì chúng tôi tin rằng:
"Khi cửa hàng của bạn hoạt động bài bản hơn, kinh doanh sẽ thành công hơn, và cuộc sống của bạn chắc chắn sẽ tự do, hạnh phúc hơn!"

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP (FAQ)
Nếu bạn có thắc mắc khác, đừng ngại liên hệ với chúng tôi.

  • 1. 1. Tôi bận trực tiếp bán hàng mỗi ngày, liệu có thời gian để học và làm theo không?

    • HỆ THỐNG THIẾT KẾ ĐỂ TRA CỨU, KHÔNG PHẢI ĐỂ HỌC LÝ THUYẾT. Các video hướng dẫn chỉ dài 5-15 phút, đi thẳng vào cách làm. Bạn không cần học theo thứ tự từ A đến Z. Đang vướng khâu kiểm kho? Mở đúng video kiểm kho, tải biểu mẫu về và ốp ngay vào quán trong ngày. Nhiều chủ quán chỉ cần dành 2 tiếng/tuần đã đưa hệ thống vào nếp.

  • 2. Tôi không thạo máy tính và phần mềm Excel [Bảng tính] thì có dùng được biểu mẫu không?

    • HOÀN TOÀN ĐƯỢC. Toàn bộ file quản trị (như Bảng tính Giá vốn, Báo cáo Lãi/Lỗ) đều đã được thiết lập sẵn công thức tự động. Bạn chỉ cần nhập số liệu cơ bản (giá nhập nguyên liệu, số lượng bán), hệ thống sẽ tự tính ra kết quả. Đối với các Bảng kiểm (Checklist) vận hành, bạn chỉ cần sửa lại phù hợp in ra để nhân viên đánh dấu hàng ngày.

  • 3. Quán tôi quy mô nhỏ (chỉ 3-5 nhân sự) hoặc mới chuẩn bị mở, áp dụng có bị cồng kềnh không?

    • ĐÂY LÀ THỜI ĐIỂM VÀNG ĐỂ CHUẨN HÓA. Quán quy mô nhỏ mà không có quy trình, người chủ sẽ luôn phải làm thay việc của nhân viên. Xây dựng chuẩn mực ngay từ đầu giúp bạn nhàn hơn, tránh thất thoát tiền bạc và là nền tảng bắt buộc nếu bạn muốn mở cơ sở thứ 2.

  • 4. Quán tôi đã mở 2 năm nhưng đang rất lộn xộn, hệ thống này có cứu vãn được không?

    • CHẮC CHẮN GIÚP ĐƯỢC. Rất nhiều khách hàng của Greenwing tìm đến khi quán đã hoạt động 1-3 năm nhưng dòng tiền thất thoát, nhân sự biến động liên tục. Bộ công cụ này sẽ giúp bạn "dọn dẹp" lại đống lộn xộn: bóc tách lại định lượng, siết chặt rác bếp và thiết lập lại kỷ luật nhân sự một cách bài bản.

  • 5. Mua về nếu tôi gặp khó khăn thực tế tại quán thì hỏi ai?

    • ĐÓ LÀ GIÁ TRỊ CỦA GÓI ĐỒNG HÀNH VIP [Cao cấp]. Chúng tôi không cấp tài liệu rồi để bạn tự bơi. Khi có vướng mắc thực tế (ví dụ: nhân sự không chịu làm theo quy định, không tính được định lượng món mới), bạn chỉ cần nhắn vào nhóm Zalo kín. Chuyên gia của Greenwing sẽ hướng dẫn bạn cách gỡ rối dứt điểm tại chính cửa hàng của bạn.

  • 6. Chính sách hoàn tiền 100% trong 7 ngày hoạt động như thế nào?

    • RẤT MINH BẠCH VÀ KHÔNG RỦI RO. Bạn có thể trải nghiệm nội dung và tải Bộ biểu mẫu dùng thử để áp dụng trực tiếp tại quán. Nếu trong 7 ngày đầu bạn thấy nội dung không thực tế và không mang lại giá trị cho công tác quản lý, chỉ cần nhắn cho chúng tôi. Bạn sẽ được hoàn lại 100% chi phí, không yêu cầu giải trình phức tạp, với điều kiện tiến độ xem nội dung không vượt quá 50%.

NỀN TẢNG CHUẨN HÓA VẬN HÀNH F&B TOÀN DIỆN
LỰA CHỌN LỘ TRÌNH ĐỒNG HÀNH PHÙ HỢP VỚI GIAI ĐOẠN CỦA QUÁN BẠN

  • CẤP 1: TRẢI NGHIỆM MIỄN PHÍ - Tải bộ biểu mẫu cốt lõi và xem bài học mẫu để tự kiểm chứng tính thực tế của hệ thống.
  • CẤP 2: GÓI PRO (TỰ ÁP DỤNG) - Truy cập 350+ bài học & 700+ biểu mẫu. Tải về, chỉnh sửa và tự đưa quán vào nếp.
  • CẤP 3: GÓI VIP (HỖ TRỢ 1-KÈM-1) - Sở hữu toàn bộ tài nguyên và Nhóm Zalo chuyên gia trực tiếp gỡ rối các ca khó (nhân sự, lệch kho, hao hụt...).
  • CẤP 4: GÓI CỐ VẤN ĐỒNG HÀNH - Chuyên gia trực tiếp rà soát tại quán, vá lỗ hổng và chuẩn hóa quy trình để sẵn sàng nhân bản chuỗi.

KHOẢNG CÁCH GIỮA SỰ VẤT VẢ VÀ TỰ DO CHÍNH LÀ MỘT HỆ THỐNG BÀI BẢN

Sự chần chừ đang khiến dòng tiền của bạn tiếp tục rò rỉ. Mọi quy trình, biểu mẫu đã sẵn sàng, hãy tải về và vá lỗ hổng thất thoát ngay hôm nay!

Đừng để cửa hàng tiếp tục thất thoát vì vận hành theo cảm tính. Tạo tài khoản MIỄN PHÍ để trải nghiệm hệ thống và tải về các biểu mẫu quản trị cốt lõi.

ÁP DỤNG ĐƯỢC NGAY

HỖ TRỢ THỰC TẾ

RỦI RO BẰNG 0

Đăng ký ngay
Đăng nhập

Không có thêm bước nào cả. Đăng ký là xem được ngay!

Email
Mật khẩu
Xác nhận mật khẩu

Hệ thống quản trị thực chiến đã giúp nhiều chủ quán đưa hoạt động vào nếp và cắt giảm triệt để các khoản thất thoát vô hình. Đặc quyền Hỗ trợ 1-kèm-1 qua Zalo chỉ nhận giới hạn 20 chủ quán trong tháng này để đảm bảo chất lượng gỡ rối thực tế.

Bắt đầu chuẩn hóa cửa hàng của bạn ngay hôm nay!

Nền tảng chuẩn hóa vận hành F&B độc lập.

MENU

LIÊN HỆ

Thiết kế bởi